| 排骨炖年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 400克 | 排骨炖年糕热量/卡路里1056千卡 | |||
 热量1056千卡，相当于椭圆运动机106分钟消耗的热量...600 | |||||
排骨炖年糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（400克）
1/8. 排骨泡去血水，拿厨房用纸吸干水分。
2/8. 加入葱姜蒜，白酒，盐，五香粉抓匀腌制。
3/8. 锅里放油，放入排骨煎至表面微黄，放入2汤匙糖，继续煎，表面变红。
4/8. 把香菇和香菇水煮沸，放入煎好的排骨。
5/8. 加入两汤匙酱油，四汤匙醋，葱姜蒜，八角。炖煮。
6/8. 1小时后放盐调味。
7/8. 排骨煮熟后，加入年糕条，煮至汤汁粘稠关火。
8/8. 装盘。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补虚、润肠胃等功效；可与萝卜、茄子、白菜搭配；与香菜、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨炖年糕热量1056 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克