| 黄金猪柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 468克 | 黄金猪柳热量/卡路里1940千卡 | |||
 热量1940千卡，相当于刮掉油漆647分钟消耗的热量...180 | |||||
黄金猪柳的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、鸡蛋（1个）、食用油（适量）、烤肉料（适量）、淀粉（适量）、面包糠（适量）
1/11. 准备好材料。
2/11. 把猪肉切成条（冻下更好切）。
3/11. 放入盆中，加入烤肉料和少量的小苏打（小苏打是中和肉中的酸味的）。
4/11. 用手抓匀，腌制15分钟。
5/11. 腌好后加入淀粉，拌匀。
6/11. 鸡蛋打散。
7/11. 把肉条放入蛋液中，沾上蛋液。
8/11. 再入面包糠中打个滚。
9/11. 做好后放入盘中备用。
10/11. 锅中入油，五成热入肉条炸到浮起捞出。
11/11. 想酥脆点捞起后再进行大火复炸，这样更好吃。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、解热毒、润燥等功效；可与枇杷、菜花、圆白菜搭配；与梨、牛排、甘草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、美容护肤等功效；可与圆生菜、紫菜、苋菜搭配；与味精、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、血管硬化、预防高血压等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、治疗便秘、和胃等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、促进肠胃蠕动、抗菌消炎等功效；
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营养信息
- 黄金猪柳热量1940 千卡
- 脂肪145.91 克
- 蛋白质35.36 克
- 碳水化合物151.12 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克