| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 284克 | 酸菜鱼热量/卡路里62千卡 | |||
 热量62千卡，相当于拖地板18分钟消耗的热量...210 | |||||
酸菜鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
酸菜（小个）、白莲（一条）、葱，姜，蒜（适量）、料酒（一勺）、酸菜鱼调料（一袋）、泡海椒（3个）
1/6. 鱼是在菜市场切好的，可以根据自己喜好切成块状或者片片，我是切的片片，直接把超市买的煮鱼的调料拌在鱼片上，放30分钟
2/6. 把酸菜切成小块，方便吃的，泡海椒切好备用
3/6. 葱根，姜末，蒜末
4/6. 热锅冷油，加入蒜，姜，葱根，爆炒出香味后放入酸菜炒一分钟，加入泡海椒翻炒，再就加水，因为我比较钟爱喝汤，所以水比较多
5/6. 待水煮开后，先放入鱼骨，两三分钟后放入鱼片，煮沸，鱼熟，起锅咯
6/6. 撒上葱花就OK了
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、预防大肠癌等功效；可与母麻鸭、鸭胸脯肉、老鸭搭配；与青梅果脯、青梅、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 酸菜鱼热量62 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物18.5 克
- 钠270 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.1 毫克
- 钾0 毫克