| 爆炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 粉条 | 克 | 848千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 750克 | 爆炒牛肉热量/卡路里1473千卡 | |||
 热量1473千卡，相当于雪地摩托421分钟消耗的热量...210 | |||||
爆炒牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、粉条（250克）、红椒绿椒（各一枚）、姜，蒜，葱（适量）
1/6. 牛肉切薄片，用适量料酒，老抽，盐拌匀腌制15分钟。
2/6. 姜，葱，蒜切片，加番茄酱，烧烤料备用。
3/6. 红绿椒切片，也可用红萝卜，黄瓜片代替，其实用红绿椒味道更好。
4/6. 粉条提前泡软，或者用鲜粉条。
5/6. 铁锅加入适量油，加至八成热，倒入腌制好的牛肉爆炒至八成熟，铲到盘里备用。
6/6. 把葱，姜，蒜倒入锅里，炒出香味，再倒入粉条，炒一两分钟，最后倒入肉片，红绿椒，炒至全熟出锅装盘即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、促进康复、消水肿等功效；可与甘蔗、土豆、洋葱搭配；与板栗、韭菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补虚乏、瘦身、益气力等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 爆炒牛肉热量1473 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质27.97 克
- 碳水化合物84.4 克
- 钠58.2 毫克
- 钙41 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾340 毫克