| 黄金向日葵酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油皮 | 克 | 190千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 猪油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 猪油 | 克 | 248千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 低筋粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 红豆沙 | 克 | 52千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 椰蓉 | 克 | 34千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 总量 | 785克 | 黄金向日葵酥热量/卡路里1841千卡 | |||
 热量1841千卡，相当于堆木头368分钟消耗的热量...300 | |||||
黄金向日葵酥的做法共22个步骤
食材主料/辅料
油皮（适量）、低筋粉（50克）、猪油（10克）、水（30克）、油酥（适量）、猪油（28克）、低筋粉（35克）、馅料（适量）、红豆沙（55克）、碎曲奇（5克）、椰蓉（5克）
1/22. 准备好油皮，油酥，馅料三种材料的原料。
2/22. 把油皮和油酥揉成团放入盆里盖上保鲜膜静置二十分钟。
3/22. 平均每个分成五份，油皮16克每份油酥13克每份。
4/22. 摊开一块酥皮。
5/22. 放入一块油酥。
6/22. 慢慢地包起来收好口。
7/22. 擀成牛舌状，最好朝一个方向擀哦，来回擀面容易弄破！这是独家秘方不要说~嘻嘻
8/22. 卷起来。
9/22. 全部卷起来！一个都不许放过。
10/22. 碎曲奇红豆沙和椰蓉和成团。
11/22. 分成五份每份十三克。
12/22. 面团再次擀开。
13/22. 像叠被子一样叠三叠。
14/22. 再擀开成正方形。
15/22. 放入一份馅料。
16/22. 收口。
17/22. 捏成图中样子再用刀划十字刀。
18/22. 油温筷子放进去冒小泡就好。
19/22. 开炸，用一个大勺子哦。
20/22. 不停的浇油在上面使之打得更开。
21/22. 出锅喽！
22/22. 再来一张
食材功效信息
油皮的热量81千卡（每100克）；具有止咳消痰、解毒、利尿消肿等功效；可与鸡蛋、圆生菜、黑木耳搭配；与比目鱼、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
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营养信息
- 黄金向日葵酥热量1841 千卡
- 脂肪279.84 克
- 蛋白质45 克
- 碳水化合物270.12 克
- 钠873.5 毫克
- 钙297 毫克
- 铁13.36 毫克
- 钾953 毫克