| 羊肉哨子面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 250克 | 羊肉哨子面热量/卡路里508千卡 | |||

1/11. 土豆,番茄切成小块

2/11. 羊肉,洋葱切成小块。

3/11. 干香菇,木耳发水后切块还有一块冻豆腐(这是前几天买的豆腐没吃完放在冰箱冷冻的,今天刚好用上)

4/11. 香菜,葱花切好备用

5/11. 锅内放油,热后放羊肉丁丁翻炒,水气炒干后加入十三香,酱油。再放洋葱。

6/11. 再放土豆,番茄,木耳,香菇,冻豆腐。翻炒后加入盐,酱油。

7/11. 添水盖盖煮。

8/11. 这时可以擀面了,面是前面已经和好饧起的。和面时加入一点盐最好是和硬一点,这样擀出的面有筋道。

9/11. 擀好切成条

10/11. 这是汤也好了,撒上香菜,小葱,调点鸡精关火。再另一个锅里装水烧开下面。

11/11. 捞出面,加上哨子放些醋,熟油辣椒面。就可以吃了。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有疗肺虚、温补肝肾、助元阳等功效;可与刀豆、豆腐、香菜搭配;与竹笋、首乌、赤小豆相克,同食可能会引起不适;