| 歌乐山辣子肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 歌乐山辣子肉丁热量/卡路里1803千卡 | |||

1/1. 五花肉切丁,淀粉鸡蛋挂浆,下油锅炸至酥脆,花椒,干辣椒,葱姜蒜,花生爆香,下入肉丁,加盐,胡椒,鸡精,香葱。出锅
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补充蛋白质、利二便等功效;可与冬瓜、蘑菇、南瓜搭配;与鲫鱼、香菜、百合相克,同食可能会引起不适;