| 当归鸡蛋红糖水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 277克 | 当归鸡蛋红糖水热量/卡路里643千卡 | |||
 热量643千卡，相当于潜泳43分钟消耗的热量...900 | |||||
当归鸡蛋红糖水的做法共8个步骤
食材主料/辅料
当归（15克）、鸡蛋（100克）、红糖（30克）、红枣（4颗）
1/8. 把所有材料准备好（鸡蛋忘记拍了）
2/8. 当归用水泡10分钟，用牙刷轻轻刷洗干净，切成薄片。（这个就不拍啦，很简单的）
3/8. 把切好的当归片放入锅中适量的清水中，大火煮开后转小火煮15分钟。
4/8. 鸡蛋放入锅中，加入没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。
5/8. 鸡蛋煮好后取出用冷水浸泡一下，剥掉鸡蛋壳，并用牙签或者叉子，在蛋白的表面扎一下。（我是用牙签扎下表面再用剪刀划几下好入味也可不用）
6/8. 把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火煮开后转中小火继续煮10分钟左右。
7/8. 再把先前准备好的红枣放进去继续煮，这个步骤可以不用，我个人喜欢红枣就放了几颗，不喜欢的可以不用加也是可以的。
8/8. 最后加入红糖煮至糖容解即可。（我用的是细老红糖所以很快就溶解了也可以放红片糖）盛起晾至温热，即可开吃
食材功效信息
当归具有增强免疫力、治疗高血压、抗辐射等功效；可与肉苁蓉、桂圆、益母草搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、美容护肤等功效；可与北极虾、海虾、桂圆搭配；与兔肉、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、缓中止痛、护肤等功效；可与小米面、姜、荷兰豆搭配；与牛腩、肥牛、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有除腥臭怪味、预防骨质疏松、滋养阴血等功效；可与兔肉、莲子、小麦搭配；与黄瓜、胡萝卜、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 当归鸡蛋红糖水热量643 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质15.96 克
- 碳水化合物165.32 克
- 钠169.2 毫克
- 钙270 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾962 毫克