| 卤牛筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛筋 | 克 | 848千卡 | 191千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 444克 | 卤牛筋热量/卡路里848千卡 | |||
 热量848千卡，相当于开车339分钟消耗的热量...150 | |||||
卤牛筋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛筋（3条）、卤水汁（1瓶）、八角（适量）、花椒（适量）、酱油（适量）、辣椒（适量）
1/9. 1，水里放入卤料包，八角，香叶，酱油，糖，料酒大火煮沸以后中火煮半小时
2/9. 2，高压锅里面加入老卤水，一般超市都有卖的
3/9. 2，高压锅里面加入老卤水，一般超市都有卖的
4/9. 3，牛筋切成大块
5/9. 4，冷水下锅，加入姜片花椒煮沸以后捞出来
6/9. 5，把自制的新鲜卤水（只要水，卤料什么都不要）也倒进高压锅里，和老卤水搅匀
7/9. 6，里面重新加辣椒和八角，把牛筋倒进去，卤水要没过牛筋
8/9. 7，定时高压一小时
9/9. 8，一小时以后放气再开盖，注意别被水汽灼伤了
食材功效信息
牛筋的热量191千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强筋壮骨、益气补虚、温中暖中等功效；
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营养信息
- 卤牛筋热量848 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克