| 酸辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 450克 | 酸辣白菜热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡，相当于风帆冲浪运动55分钟消耗的热量...180 | |||||
酸辣白菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白菜（适量）、青椒（两只中等大小）、郫县豆瓣酱（适量）
1/3. 白菜洗净切块
2/3. 青椒洗净，把里面种子去掉，切块
3/3. 油锅烧热，把葱，蒜，红辣椒炒出香后，放入一勺豆瓣酱，炒出红油后，放入白菜青椒煸炒，放入少许香醋，翻炒两分钟左右。再放入少许盐，因为豆瓣酱比较咸。盛盘前，再放入少许香醋，鸡精，炒匀即可！
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、解渴利尿、除烦解渴等功效；可与排骨、甜椒、奶酪搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠胀气、镇痛等功效；可与兔肉、猪肝、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有治疗高血压、增加食欲、消除水肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣白菜热量165 千卡
- 脂肪1.71 克
- 蛋白质6.78 克
- 碳水化合物25.38 克
- 钠295 毫克
- 钙54 毫克
- 铁1.47 毫克
- 钾435 毫克