| 拔丝红薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 198千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 331克 | 拔丝红薯热量/卡路里1074千卡 | |||
 热量1074千卡，相当于打磨地板239分钟消耗的热量...270 | |||||
拔丝红薯的做法共11个步骤
食材主料/辅料
红薯（200克）、白糖（适量）、食用油（适量）、芝麻（10克）
1/11. 准备红薯削皮洗净
2/11. 切块
3/11. 锅中加油
4/11. 下红薯，炸至焦黄
5/11. 捞出
6/11. 加一勺油！
7/11. 白糖
8/11. 熬糖浆熬到糖冒泡为止
9/11. 糖冒泡后立即关小火，快速下红薯，翻炒
10/11. 出锅
11/11. 加芝麻，成型
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、抗癌、瘦身等功效；可与猪排、大米、牛奶搭配；与柿子、玉米、香蕉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、降血脂、预防糖尿病等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、通便、生津通乳等功效；可与海带、桑葚、枸杞子搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拔丝红薯热量1074 千卡
- 脂肪146.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物148.6 克
- 钠9.7 毫克
- 钙786 毫克
- 铁22.9 毫克
- 钾489 毫克