| 豆腐肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 571克 | 豆腐肉丸子热量/卡路里1217千卡 | |||
 热量1217千卡，相当于攀登雪山74分钟消耗的热量...990 | |||||
豆腐肉丸子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（250克）、猪肉（250克）、姜（花椒面）、辣椒粉（盐）、葱（鸡蛋一个）
1/4. 将豆腐和肉都碾碎
2/4. 把豆腐和肉末加入作料搅拌均匀
3/4. 再把豆腐搓成丸子
4/4. 放入油锅炸（放入油锅后不要翻，等快炸成金黄色的时候再翻）等两面炸熟后即可起锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、补脾益胃、生津止渴等功效；可与鲫鱼 、西红柿、鳙鱼搭配；与蜂蜜、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、助阳等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、滋阴补阳、预防高血压等功效；可与蘑菇、松蘑、洋菇搭配；与何首乌、板豆腐、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐肉丸子热量1217 千卡
- 脂肪35.3 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物20.2 克
- 钠92.6 毫克
- 钙224 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾722 毫克