| 红烧香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 250克 | 红烧香菇热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡，相当于采花22分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧香菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香菇（250克）、青椒（10克）、红椒（10克）、葱（5克）、姜（5克）、大蒜（5克）、盐（1.5克）、鸡精（3克）、生抽（3克）、老抽（3克）、蚝油（8克）、料酒（5克）、生粉（5克）
1/5. 香菇洗净去蒂，改花。葱、姜、蒜、青红椒全切成小粒。
2/5. 锅中烧开水，放入香菇焯水10秒后，用冷水冷却香菇，保留营养成分。
3/5. 锅中加油烧热，爆香葱、姜、蒜、青红椒等料头
4/5. 放入香菇煸炒，再加入80ml的清水，放入1.5g的盐、3g的鸡精、3g的生抽、3g的耗油、8g的料酒调匀，焖1分钟，加老抽勾芡。
5/5. 大功告成~~
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、健胃保肝、预防佝偻病等功效；可与马蹄、芹菜、牛肉酱搭配；与海虾、西红柿、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧香菇热量65 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠1.4 毫克
- 钙2 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾20 毫克