| 茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 153克 | 茶叶蛋热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡，相当于肚皮舞46分钟消耗的热量...270 | |||||
茶叶蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、毛尖（适量）、香叶（适量）、大茴（适量）、草果（适量）、桂皮（适量）、花椒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/6. 首先就是洗鸡蛋，一定要洗干净哟
2/6. 鸡蛋上锅煮大概五分钟，注意火不要太大，不然鸡蛋容易裂开
3/6. 鸡蛋捞出来晾一会，同时准备煮鸡蛋的料水
4/6. 把上述所有料倒进锅里煮，酱油自己斟酌，主要是上色用的，最好用纱布包着煮，大概熬10分钟
5/6. 鸡蛋都敲破，放进煮好的料水里，开小火煮十五至二十分钟
6/6. 煮好别急着捞出来吃，放在汤里泡几个小时更入味( ′ ▽ ` )?
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、美容护肤等功效；可与菠菜、桂圆、紫菜搭配；与田鸡、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
草果的热量56千卡（每100克）；具有祛痰截疟、燥湿除寒、消食化食等功效；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温经止痛、补元阳、温通血脉等功效；可与鸡肝、狗肉、猪肚搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、除湿止痛、杀虫解毒等功效；
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营养信息
- 茶叶蛋热量208 千卡
- 脂肪26.71 克
- 蛋白质77.06 克
- 碳水化合物170.32 克
- 钠15978.6 毫克
- 钙908 毫克
- 铁21.65 毫克
- 钾721 毫克