| 香酥花生豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 397千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 431克 | 香酥花生豆热量/卡路里1556千卡 | |||
 热量1556千卡，相当于治安622分钟消耗的热量...150 | |||||
香酥花生豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（110克）、玉米淀粉（30克）、花生米（1碗）、玉米油（50克）、特幼砂糖（35克）、鸡蛋（1个）、泡打粉（2克）、小苏打（1克）
1/7. 将1小碗花生米洗净，放入预热好的烤箱，180度，中层，20分钟左右，烤至香（注意是烤香，不是烤焦哈），取出冷却备用；
2/7. 称取110g面粉、30g玉米淀粉混合，加入2g泡打粉、1g小苏打一起混合；
3/7. 称好50g玉米油、35-50g特幼砂糖；
4/7. 将第三步称好的玉米油、糖和一个鸡蛋，一起加入第二步混好的粉中，搅拌均匀，并用刮刀帮忙做成光滑面团（不要用手揉、用刮刀从下往上翻拌）即可；
5/7. 取少许面团包入一颗花生米做成如下图小圆团；
6/7. 将包好的花生团排好放入烤盘（花生团中间要留空，烤好后会稍微变大），放入预热好的烤箱，中层，180度，20分钟左右烤出微黄色即可；
7/7. 成品团
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、和胃、补中和血等功效；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有养血通乳、润肺、滋润皮肤等功效；可与苦菊、毛豆、红枣搭配；与秋黄瓜、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、健体等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与西红柿、玉米、小米搭配；与田鸡、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥花生豆热量1556 千卡
- 脂肪136.41 克
- 蛋白质37.06 克
- 碳水化合物197.42 克
- 钠27525.4 毫克
- 钙83 毫克
- 铁10.55 毫克
- 钾538 毫克