| 芝麻抹茶吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 牛奶 | 克 | 58千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 240千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 46千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芝麻粉 | 克 | 371千卡 | 570千卡 | 17.81克 | 48克 |
| 耐高糖酵母 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 628克 | 芝麻抹茶吐司热量/卡路里2007千卡 | |||
 热量2007千卡，相当于摩托艇运动803分钟消耗的热量...150 | |||||
芝麻抹茶吐司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（270克）、抹茶粉（8克）、细砂糖（40克）、全蛋液（32克）、黄油（27克）、牛奶（138克）、盐（4克）、耐高糖酵母（3克）、芝麻粉（适量）、炼乳（适量）
1/10. 有面包机的小朋友，你可以释放你的双手了，将除了黄油外的所有材料甩入面桶中吧，选择和面按钮
2/10. 揉至面团表面光滑（大概二十分）再次选择和面按钮，放黄油30克揉面到扩展状态，
3/10. （大概三十分）能拉出大片薄膜即可，面包机点发酵功能进行一次发酵， 到原先的2-3倍大小。我用了两个小时。
4/10. 趁有空的时间，把炼乳和打磨好的芝麻粉搅拌，炼乳和芝麻粉的比例是拌的不要太湿，能包裹好芝麻便可
5/10. 发酵好的面团排气滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟
6/10. 将松弛后的面团，擀开成椭圆形。上面铺上芝麻酱，最前端不要铺
7/10. 卷起，两头捏紧，置于面包盒中
8/10. 放进烤箱进行最后发酵，发酵至吐司模9分满。
9/10. 上面刷蛋黄液盖上盖
10/10. 烤箱预热5分钟，上下火170度40分钟
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、防癌、醒脑提神等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、抗菌抑菌、保护胃肠等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、解热烦、滋阴润燥等功效；可与菠菜、羊排、洋葱搭配；与糖精、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 芝麻抹茶吐司热量2007 千卡
- 脂肪170.76 克
- 蛋白质71.72 克
- 碳水化合物282.52 克
- 钠16179.4 毫克
- 钙1185 毫克
- 铁17.24 毫克
- 钾1420 毫克