| 鱼香茄丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 鱼香茄丝热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于跆拳道6分钟消耗的热量...600 | |||||
鱼香茄丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）
1/3. 切丝，略粗也可，淖水过凉稍稍沥干
2/3. 这是我的配菜，另有葱段，配菜可仿鱼香肉丝像木耳，笋丝都可，备用
3/3. 以生抽，陈醋，料酒，少许白糖调鱼香汁，姜蒜爆香大火先炒配菜再茄丝，入鱼香汁，盐，最后葱段勾芡汁装盘，带点酸酸的，开胃下饭。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、发汗解表、清热解暑等功效；可与海虾、肥牛、鳗鱼搭配；与螃蟹、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香茄丝热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克