| 越南藜麦春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 藜麦 | 克 | 232千卡 | 368千卡 | 14.12克 | 6.07克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 748克 | 越南藜麦春卷热量/卡路里595千卡 | |||

1/3. 先煮好藜麦,藜麦做法:1份quinoa,2份水,在小锅里盖盖子中小火煮15分钟,关火,让quinoa在锅里焖5分钟直至水分全部吸收,煮熟的quinoa应该是透明状滴,藜麦最好再用油醋汁拌一下。油醋汁做法:我一般是柠檬汁+盐+橄榄油,我橄榄油都放很少,不是很喜欢那个味道。

2/3. 将越南米皮放热水里泡软,接着将青瓜、紫甘蓝都切条,生菜我切片状,然后将藜麦平铺在生菜上面

3/3. 将冰冻的三文鱼或金枪鱼或甜虾都可以铺在藜麦上面,最后卷起来!卷完以后切切切。
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有降血脂、预防心血管疾病、暖胃和中等功效;可与米饭、圣女果、蘑菇酱搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
藜麦的热量368千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、调节内分泌、增强免疫力等功效;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、驱寒利尿、帮助消化等功效;可与大蒜、鸡蛋、猪肝搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀虫止痒、预防感冒、减肥等功效;可与鲤鱼、紫菜、虾米搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;