| 西红柿烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 619克 | 西红柿烧茄子热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于钓鱼35分钟消耗的热量...180 | |||||
西红柿烧茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西红柿（适量）、茄子（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/9. 西红柿、茄子洗净，用清水泡30分钟——1个小时；
2/9. 西红柿、茄子、蒜切好备用；
3/9. 热锅，倒入油，煎茄子；
4/9. 煎至茄子变软，捞起沥油；
5/9. 盛出煎茄子剩下的油，留少许煸香蒜末；
6/9. 倒入西红柿；
7/9. 翻炒至西红柿出汤；
8/9. 倒入煎好的茄子，翻炒均匀；
9/9. 加盐调味，即可。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、促消化、降血压等功效；可与西兰花、西葫芦、芥蓝搭配；与海蟹、地瓜、白酒相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、发汗解表、健脾等功效；可与兔肉、北极虾、鲇鱼搭配；与螃蟹、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿烧茄子热量106 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠10.4 毫克
- 钙23.7 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾420 毫克