| 香菇肉丁烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1232克 | 香菇肉丁烧卖热量/卡路里3543千卡 | |||
 热量3543千卡，相当于拳击295分钟消耗的热量...720 | |||||
香菇肉丁烧卖的做法共2个步骤
食材主料/辅料
饺子皮（若干）、香菇（若干）、猪肉（若干）、糯米（若干）
1/2. 糯米泡一晚隔水蒸45分钟，泡好的香菇切丁，和肉丁一起入油锅炒，多放点油，放老抽，少许糖和水略闷一下，盐味精调味，直到肉熟盛出，倒入糯米里加入生抽，盐，搅拌均匀，太黏可以放点油。买回来的饺子皮继续擀薄一点，到透明时就可以用了。
2/2. 饺子皮包上糯米，用手捏收口，不用担心散开，糯米极黏，入锅蒸10分钟，到皮完全熟就行
食材功效信息
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有改善贫血、除热、养心等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、降血压、预防高血压等功效；可与牛腩、豆腐、鳕鱼搭配；与西红柿、鸽肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、滋肝阴、生津液等功效；可与茄子、鸡腿菇、西瓜搭配；与杏、茶叶、甘草相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、止渴、延年益寿等功效；可与莲藕、桂花、赤小豆搭配；与仔鸡、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇肉丁烧卖热量3543 千卡
- 脂肪32.9 克
- 蛋白质31.5 克
- 碳水化合物138 克
- 钠493.9 毫克
- 钙20 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾258 毫克