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鱼香肉丝

鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
蒜薹52千卡21千卡2.50克0.20克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
红椒138千卡212千卡15克12克
总量489鱼香肉丝热量/卡路里247千卡
乒乓球 热量247千卡,相当于乒乓球62分钟消耗的热量...240

鱼香肉丝的做法共2个步骤

食材主料/辅料

小里脊(250克)、木耳(适量)、蒜薹(适量)、胡萝卜(适量)、红椒(四分之一)
鱼香肉丝的做法图解1

1/2. 小里脊切丝加淀粉料酒腌制片刻,蒜薹胡萝卜木耳红椒切丝备用,葱姜蒜备用,调和鱼香汁,生抽耗油醋白糖郫县豆瓣各一勺,也可根据个人口味稍改动

鱼香肉丝的做法图解2

2/2. 爆香葱姜蒜,下肉丝炒至发白变色,盛出备用,将配菜下锅炒,下肉丝鱼香汁炒制

食材功效信息

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、延缓衰老、补气血等功效;可与竹笋、海蜇头、枣(鲜)搭配;与田螺、海螺、萝卜相克,同食可能会引起不适;

蒜薹的热量21千卡(每100克);具有温中下气、补虚、预防冠心病等功效;可与猪肝、乌鸡、黄鱼搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、利尿、增加食欲等功效;可与黄豆、西兰花、豆浆搭配;与红枣、柠檬、醋相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、健胃、挡辐射等功效;可与羊排、花菜、豆腐搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼香肉丝热量247 千卡
  • 脂肪12.44 克
  • 蛋白质18.98 克
  • 碳水化合物72.05 克
  • 20.8 毫克
  • 52 毫克
  • 7.86 毫克
  • 1296 毫克

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