| 迷你甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 泡打粉 | 克 | 14千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 384克 | 迷你甜甜圈热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡，相当于做饭430分钟消耗的热量...150 | |||||
迷你甜甜圈的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄油（20克）、白糖（30克）、水（80克）、蛋黄（1个）、低筋面粉（110克）、高筋面粉（70克）、泡打粉（8克）、奶粉（8克）
1/4. 黄油室温软化 加入奶粉糖盐打至散状 加入蛋黄
2/4. 加入蛋黄后打至细腻状 加入水 然后筛入低筋面粉高筋面粉泡打粉 揉成光滑面团（面粉吸水性不同 大家要适量的加减面粉）
3/4. 面团静置30分钟 擀成厚一厘米的面片在静置15分钟 然后用甜甜圈模具在面片上压出来造型 （没有模具的可以用一个大圆和一个小圆压出来）
4/4. 锅放入油烧热 油温别太高不然容易糊了 当油热后放入面圈炸至变色（金黄色）即可。可以用巧克力把甜甜圈装饰一下。我嫌麻烦就没装饰
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、预防癌症等功效；可与百合、韭菜、小米搭配；与雪莲果、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 迷你甜甜圈热量1076 千卡
- 脂肪151 克
- 蛋白质56.2 克
- 碳水化合物341.72 克
- 钠744.2 毫克
- 钙1894 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾2234 毫克