| 虾仁三丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 426克 | 虾仁三丁热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于喷射雪橇39分钟消耗的热量...420 | |||||
虾仁三丁的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鲜虾仁（适量）、藕（适量）、胡萝卜（适量）、黄瓜（适量）、姜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、白胡椒（适量）
1/12. 准备好食材。
2/12. 黄瓜去皮切丁。
3/12. 藕去掉老皮切丁。
4/12. 胡萝卜洗净切丁。
5/12. 包好的虾仁背部切一刀，去掉肠线。
6/12. 把虾仁用蛋清 淀粉 盐 料酒 白胡椒腌制10分钟。
7/12. 锅中加水烧开。
8/12. 把藕丁 胡萝卜丁焯水。
9/12. 锅中放油烧热。
10/12. 爆香姜末。
11/12. 下入腌好的虾仁翻炒至虾仁变红。
12/12. 下入 黄瓜丁 藕丁 胡萝卜丁翻炒，加一点盐 鸡精翻炒均匀，芶入薄芡即可。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、开胃、散瘀等功效；可与虾、牛蒡、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、防癌、消食等功效；可与黄豆、蜂蜜、草鱼搭配；与茄子、冬虫夏草、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁三丁热量273 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物25.199999 克
- 钠44.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾243 毫克