| 肉末蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 290克 | 肉末蒸蛋热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于抹水泥78分钟消耗的热量...180 | |||||
肉末蒸蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
夹心肉（一刀）、鸡蛋（2个）、生抽（2勺）、盐（1勺）、黄酒（2勺）
1/5. 新鲜夹心肉，洗干净，切碎
2/5. 剁成肉末
3/5. 放在盘子里，加入盐，生抽，黄酒，搅拌均匀，再留出两个孔
4/5. 两个孔里分别打入鸡蛋
5/5. 放在锅里煮二十分钟左右，再转小火两三分钟就可以出锅了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、菠菜、海虾搭配；与菠萝、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、杀菌、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健身强体、促进食欲、活血等功效；
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营养信息
- 肉末蒸蛋热量234 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质20.96 克
- 碳水化合物13.42 克
- 钠10179.2 毫克
- 钙156 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾174 毫克