| 春笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 469克 | 春笋热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡，相当于开会119分钟消耗的热量...90 | |||||
春笋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
春笋（四两）、黑木耳（五朵）、鸡蛋（两个）
1/1. 锅巴放水放盐，水开之后把春笋放进去淖一下。淖好之好捞出春笋用冷水冲一下。水稍微沥一下，把春笋用刀面拍拍，切成段或丝，把切好的春笋用少量盐腌制一下。锅里放油炒鸡蛋出锅，再次往锅里放油，放上姜，蒜和红干椒，把春笋控干水和撕泡好的黑木耳一起倒进去翻炒，加少量盐，把之前炒好的鸡蛋一起放进去翻炒即可。
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜护肤、明目、补血益气等功效；可与木耳、黑木耳、海参搭配；与羊骨、羊肝、糖浆相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有贫血、增强免疫力、补血等功效；可与鱿鱼、草鱼、猪血搭配；与马肉、青萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与桂圆肉、生菜、海虾搭配；与田鸡、鹅蛋、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春笋热量179 千卡
- 脂肪9.75 克
- 蛋白质14.84 克
- 碳水化合物11.21 克
- 钠364 毫克
- 钙123 毫克
- 铁4.11 毫克
- 钾560 毫克