| 芹菜香菇大肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馄饨皮 | 克 | 680千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 芹菜 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 总量 | 799克 | 芹菜香菇大肉馄饨热量/卡路里1198千卡 | |||
 热量1198千卡，相当于电工399分钟消耗的热量...180 | |||||
芹菜香菇大肉馄饨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
馄饨皮（250克）、芹菜（150克）、鲜香菇（6只）、猪里脊（200克）、盐（适量）、生抽（适量）、姜粉（适量）、香油（适量）
1/5. 猪肉绞成肉糜；因为给宝宝吃我选的纯里脊肉；
2/5. 芹菜切碎；
3/5. 香菇切碎。我切馅全部用的是博美滋料理机的食物处理器完成的，对于刀工不好的我来说非常方便而且省时，而且搅得东西不出水。
4/5. 肉馅里面加入一个鸡蛋，和生抽盐姜粉使劲搅拌均匀上劲，放入芹菜香菇碎，搅拌均匀，最后加入香油搅拌。馅就做好了。
5/5. 包馄饨，我的馄饨皮是自己用压面机压的。
食材功效信息
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、除热、改善贫血等功效；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、平肝降压、镇静安神等功效；可与西瓜、山楂、菜花搭配；与南瓜、毛蛤蜊、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、增进食欲、止血等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 芹菜香菇大肉馄饨热量1198 千卡
- 脂肪110.89 克
- 蛋白质44.98 克
- 碳水化合物142.89 克
- 钠10523.3 毫克
- 钙177 毫克
- 铁7.12 毫克
- 钾783 毫克