| 桂花糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 总量 | 1084克 | 桂花糯米藕热量/卡路里2885千卡 | |||

1/8. 糯米提前用水泡两个小时以上

2/8. 藕洗净,去皮,切掉一头,切掉的部分留着备用

3/8. 借助筷子向藕眼里装泡好的糯米

4/8. 将备用的藕头用牙签插回藕身

5/8. 锅中放入水和其他配料大火煮开,换小火最少煮90分钟,时间根据藕壁的薄厚调整。这一步也可使用高压锅。时间根据高压锅的说明或者您的经验。

6/8. 捞出切片(也可在煮藕水中浸泡数时捞出)。可以看到藕断丝连的场景!

7/8. 煮藕的汤备出适量,放入糖桂花搅拌开。

8/8. 装盘浇入调好的糖桂花汁!
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生肌、益胃健脾、补脾等功效;可与海螺、虾米、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、护发明目、健脾养胃等功效;可与莲藕、桂花、香瓜搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、补血养颜、活血等功效;可与荷兰豆、黑豆、姜搭配;与牛腩、皮蛋、松花蛋相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防癌、宁心安神、防治脑供血不足等功效;可与白菜、花生、牛奶搭配;与虾皮、螃蟹、葱相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、养阴生津、和胃润肺等功效;可与鸭梨、草莓、银杏搭配;