| 干烧鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 干烧鱼块热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于拉伸运动361分钟消耗的热量...150 | |||||
干烧鱼块的做法共7个步骤
食材主料/辅料
草鱼（适量）、甜糯米酒（适量）、青红尖椒（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、洋葱（适量）、白酒（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、麻辣鲜（适量）
1/7. 草鱼治净，切成块，加适量盐腌制30分钟，口味偏淡的也可不腌制，直接下锅煎。
2/7. 将配料都切碎。
3/7. 锅烧热，放适量油，烧热后放鱼块煎。
4/7. 煎至两面金黄皮脆，出锅备用。
5/7. 锅中留少许油，下配料炒香。
6/7. 依次放入糯米酒和白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和麻辣鲜，炒匀。
7/7. 再倒入鱼块，炒匀后，将汤汁收干即可。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、滋补、益肠明目等功效；可与香菇、冬瓜、豆腐搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干烧鱼块热量903 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克