| 内蒙焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1619克 | 内蒙焖面热量/卡路里2483千卡 | |||
 热量2483千卡，相当于侧泳310分钟消耗的热量...480 | |||||
内蒙焖面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 豆角，土豆，排骨，全部洗净改刀，排骨图片忘记拍了
2/9. 锅内放花生油，多一些，焖面油多才会好吃，家里如果有肥肉或者五花肉可以提前炒制会更香。。少许冰糖，翻炒排骨，加入葱姜蒜，小米辣，西红柿，中火翻炒
3/9. 加入，耗油，生抽，料酒，继续翻炒。。。炒时间稍微久一点，这样便于排骨入味，炒入多余水分，肉才会更香
4/9. 豆角，土豆入锅，继续翻炒
5/9. 大火继续炒，至豆角，土豆入色
6/9. 加水，小火炖，水要末过菜。先不放盐
7/9. 待土豆软烂，汤汁减半时候放鸡精，盐调味，稍稍味重一些。因为面也要吸收盐味。。之后把面平铺到菜上，盖上锅盖继续焖，中火，期间最好不好开盖，
8/9. 待汤汁收干，开盖放入香菜，小葱
9/9. 大火，搅拌均匀，即可出锅。。。焖面比较干，最好再配一碗汤，就完美了。。开吃吧。。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、润肌肤等功效；可与大蒜、丝瓜、白菜搭配；与鲫鱼、黄豆、百合相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增进食欲、消暑等功效；可与鸡肉、香菇、冬瓜搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、美容护肤、美容养颜等功效；可与黄瓜、肥牛、豇豆搭配；与石榴、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、降血脂、促消化等功效；可与圆白菜、芹菜、茭白搭配；与冰棍、黄瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 内蒙焖面热量2483 千卡
- 脂肪33.2 克
- 蛋白质38.8 克
- 碳水化合物181.85 克
- 钠62.9 毫克
- 钙110.7 毫克
- 铁9.87 毫克
- 钾2142 毫克