| 肉末冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 427克 | 肉末冬瓜热量/卡路里38千卡 | |||

1/12. 冬瓜去皮,辣椒2个猪肉适量。

2/12. 冬瓜切片,猪肉剁成肉泥,辣椒切丁。

3/12. 切好的冬瓜放进开水里氽水

4/12. 沥水装碗中待用

5/12. 锅里放油烧开,倒进切好的辣椒丁

6/12. 加盐炒香

7/12. 倒进肉末

8/12. 翻炒均匀

9/12. 加盐,调入老抽,糖。

10/12. 加入清水烧开后,调入味精

11/12. 将氽好水的冬瓜摆盘

12/12. 把煮好的肉末汤浇在摆好盘的冬瓜上即成。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肾、解毒、清热化痰等功效;可与火腿、绿豆芽、鸡肉搭配;与红豆、鲫鱼、海螺相克,同食可能会引起不适;