黑芝麻酱的热量和减肥功效

1/12. 材料：
黑芝麻200克、色拉油60~100毫升，糖15克，盐2克
破壁机：维仕美PRO-RO

2/12. 先把芝麻在筛子里筛一下，把杂质去掉，最好把芝麻淘洗一下，会比较干净些，然后晾至没明显的水分；得把芝麻处理熟，可以炒，也可以烤，烤比较方便，但是没有炒出来的香（烤的话，150度，8分钟左右，仅供参考）；取出后完全晾凉。

3/12. 将黑芝麻放入破壁机，启用“研磨”功能。

4/12. 感觉刀头开始空转，停下机器，把沾在边上的芝麻往中间拨一下；继续研磨，中间出现空洞。

5/12. 加入糖。

6/12. 加入盐（如喜欢原味，可不加糖和盐）。

7/12. 视情况淋入少许油（步骤3~7的材料如一起放放，直接选用 “酱料”功能也可。）

8/12. 启动“酱料”功能，开始还是比较干，沾到边上的芝麻最好拨到中间。

9/12. 打着打着就会很细很滑了。

10/12. 整个过程，油你也可看着加，不要因为看起来很干，急着加很多油，打着打着就会出油的。

11/12. 倒出酱料。