| 巧克力饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 354克 | 巧克力饼干热量/卡路里1527千卡 | |||
 热量1527千卡，相当于风帆冲浪运动509分钟消耗的热量...180 | |||||
巧克力饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（75克）、可可粉（10克）、细砂糖（50克）、鸡蛋（1个）、玉米淀粉（50克）
1/9. 除了鸡蛋，黄油之外的材料放在一个容器里。
2/9. 搅拌均匀。
3/9. 黄油切小块放在干粉里。
4/9. 用手搓成粗粒状态。
5/9. 加入一个鸡蛋，揉成面团。
6/9. 面团用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏半个小时以上。
7/9. 从冰箱取出后上下各铺一张油纸，擀成2-3mm的薄饼。
8/9. 接着切成3cm×4cm的小长方形，用叉子在上面扎上小洞。放入180度预热好的烤箱烤15分钟左右。
9/9. Then...开吃。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、除口臭、保护胃肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、养血发胎等功效；可与洋葱、羊排、茼蒿搭配；与桔子、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力饼干热量1527 千卡
- 脂肪117.41 克
- 蛋白质45.46 克
- 碳水化合物320.12 克
- 钠212 毫克
- 钙203 毫克
- 铁8.15 毫克
- 钾545 毫克