| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 炼奶 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 419克 | 蛋挞热量/卡路里1797千卡 | |||
 热量1797千卡，相当于裸潜257分钟消耗的热量...420 | |||||
蛋挞的做法共2个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（16个）、牛奶（180毫升）、淡奶油（150克）、炼奶（30克）、糖粉（20克）、低筋粉（10克）、蛋黄（3个）
1/2. 牛奶，奶油，炼奶混合融化糖粉，加入蛋黄搅匀，再加入低粉搅匀。
2/2. 注入挞皮8分满，烤箱210度25分钟。
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有止渴、润肺补肾、除热等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、大便秘结、治便秘等功效；可与木瓜、桃、黑豆搭配；与西兰花、鸡蛋、醋相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、保护眼睛、增强体抗力等功效；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、去酒毒、调味等功效；
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营养信息
- 蛋挞热量1797 千卡
- 脂肪157.34 克
- 蛋白质43.82 克
- 碳水化合物286.56 克
- 钠565.7 毫克
- 钙616 毫克
- 铁3.28 毫克
- 钾862 毫克