| 艾叶粑粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 艾叶 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | 0.70克 | 0.60克 |
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 绵白糖 | 克 | 396千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 600克 | 艾叶粑粑热量/卡路里1347千卡 | |||

1/4. 把艾叶用冷水泡,我是早上买回来,泡到下午3点左右。洗干净,去茎

2/4. 把艾叶用开水煮五分钟左右捞起来,用冷水再洗2遍,然后捏干净水,剁碎,尽量剁碎些。然后糯米粉,白糖一起搓成面团。

3/4. 把面团再搓成小丸子

4/4. 在锅里蒸十分钟,可以起锅了,我做了两次,第一次糖少了,没去茎,略苦,这次刚刚好,有小时候的味道
艾叶的热量19千卡(每100克);具有温经、止血、安胎等功效;可与鸡肉搭配;与冰块相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、护发明目、补脑益智等功效;可与赤小豆、香瓜、桑葚搭配;与鸡胸肉、苹果、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、止咳、和中益肺等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;