| 蓝莓果酱曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蓝莓果酱 | 克 | 161千卡 | 260千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 182克 | 蓝莓果酱曲奇热量/卡路里785千卡 | |||
 热量785千卡，相当于买东西262分钟消耗的热量...180 | |||||
蓝莓果酱曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、黄油（40克）、糖粉（20克）、蓝莓果酱（适量）、蛋液（10克）
1/9. 黄油软化加入糖粉。
2/9. 用电动打蛋器充分打发。打到颜色略微发白，体积膨大。
3/9. 分２次加入打散的全蛋液。并且充分搅拌均。
4/9. 倒入过筛后的低筋面粉，切拌均匀。
5/9. 放入已经装好大６号齿型裱花嘴的裱花袋中。
6/9. 挤出曲奇。
7/9. 筷子粗的一端在水里(或全蛋液里)沾一下，然后在小球的顶部轻轻扎一个孔，不要太深。
8/9. 每扎完一个曲奇，都要用纸巾擦干筷子并重新沾水，再扎另一个。
9/9. 裱花袋内放入蓝莓果酱，剪口挤入孔中。（不要太多）放进预热好的烤箱，1８０烤15分钟左右，烤到表面微微金黄色即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保肝解毒、去酒毒等功效；
蓝莓果酱的热量260千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、治喉痛、健脑益智等功效；可与肥牛、海虾、桂圆肉搭配；与味精、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓果酱曲奇热量785 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物247.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克