| 香椿拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 58千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 北豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 500克 | 香椿拌豆腐热量/卡路里261千卡 | |||

1/1. 香椿加盐轻轻搓一下放入陶碗或泥碗里封上保鲜膜2-3天。当然即时吃也可以,只不过盐味够了,香椿本身的香味没有发会到淋漓尽致。2.豆腐切丁,焯水过凉。(豆豆腐过水不易碎掉)3.另起一锅开水,把腌制的香椿前段然后焯熟,过凉沥干水分。(豆腐和香椿一定要分开过水焯熟)4.把过水的豆腐和香椿放入容器加少许盐,鸡精,香油,和少许加热后的大豆油,拌匀即可。
香椿的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有祛虫疗癣、清热解毒、利尿解毒等功效;可与鸡蛋搭配;与黄瓜、菜花、牛奶相克,同食可能会引起不适;
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有益中气、下气消痰、降低胆固醇等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;