| 瘦肉海带丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带 | 克 | 65千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 大葱 | 克 | 3千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 4千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 565克 | 瘦肉海带丝热量/卡路里144千卡 | |||

1/3. 海带泡发切丝,瘦肉切丝,生姜切丝,大葱切丝。

2/3. 海带用开水煮2分钟,捞出备用。
3/3. 锅烧热加小半勺油,加入生姜大葱丝煸香,再加入瘦肉,一起煅熟。最后加入备好的海带丝一起翻炒几下,加少许盐,再翻炒。(海带带咸味,勿加太多盐)加点醋,翻炒几下就可以出锅了。
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿消肿、排铅解毒、减少放射性疾病等功效;可与黑芝麻、生菜、冬瓜搭配;与猪血、薏米、白酒相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、补肾养血、生津液等功效;可与藕、紫菜、鸡腿菇搭配;与甲鱼、乌梅、北极虾相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、解药毒、促进消化等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、增强食欲、缓解疲劳等功效;可与红枣、基围虾、豆豉搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;