| 蔓越梅饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 204克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里934千卡 | |||
 热量934千卡，相当于攀岩85分钟消耗的热量...660 | |||||
蔓越梅饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、糖粉（45克）、蛋液（小土鸡蛋半个）、蔓越梅干（30克）、低筋面粉（75克）
1/8. 黄油切丁隔热水软化，搅拌成半糊状
2/8. 加入糖粉搅拌均匀，再加入搅匀的鸡蛋液拌匀
3/8. 加入事先切碎的蔓越梅干搅拌均匀
4/8. 筛入低筋面粉拌匀
5/8. 捏制成3*5cm左右的长条，并放入冰箱冷冻1～1.5小时
6/8. 冷冻好后，拿出切0.5cm左右厚度的片摆盘，切之前烤箱150度预热
7/8. 150度，中层，上下火烤25分，后十分钟不断观察，颜色略变即可关火。
8/8. 出炉，比较成功！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、解盐卤毒、和中益肺等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与丝瓜、桂圆、海虾搭配；与豆浆、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越梅饼干热量934 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克