| 番茄炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 691克 | 番茄炒茄子热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡，相当于羽毛球44分钟消耗的热量...270 | |||||
番茄炒茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、番茄（一个）、大蒜（三瓣）
1/3. 干锅炒茄子，不放油，持续翻炒，免得糊锅
2/3. 茄子炒透后，扒拉一边，另一边放入油，加入蒜瓣，煸香，后放入番茄
3/3. 加入调味料，放一点点水，加入盐，看到番茄变成沙状，盛出即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、益肝、保护心血管等功效；可与肥牛、牛肉、黄豆搭配；与乌鳢、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、抗癌、降血压等功效；可与鲫鱼、圆白菜、福寿鱼搭配；与红薯、桂鱼 、草鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、解诸毒、防肿瘤等功效；可与五花肉、生菜、火腿搭配；与草菇、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄炒茄子热量199 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.4 克
- 碳水化合物34.6 克
- 钠30 毫克
- 钙63 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾685 毫克