| 腊骨炖毛笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛笋 | 克 | 145千卡 | 29千卡 | 3.35克 | 0.42克 |
| 总量 | 500克 | 腊骨炖毛笋热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡，相当于划船36分钟消耗的热量...240 | |||||
腊骨炖毛笋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
腊骨（400克）、毛笋（500克）、姜片（3片）、料酒（15毫升）、葱花（2根）
1/12. 准备姜和葱花
2/12. 腊骨用温水洗净，毛笋去壳去老根
3/12. 把毛笋切厚实一点的片
4/12. 腊骨冷水下锅焯水后捞起洗净
5/12. 锅内水开后下入笋片焯水后洗净
6/12. 砂锅倒入开水加入腊骨，生姜
7/12. 加入料酒
8/12. 盖上大火煮开
9/12. 撇清浮沫后盖上转小火煮一个小时
10/12. 转大火加入笋片后大火烧开再转小火盖上烧半小时
11/12. 尝试味道，咸淡够了加入鸡精调味后熄火出锅
12/12. 撒上葱花上桌
食材功效信息
毛笋的热量29千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
