| 鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鸡蛋饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于骑马25分钟消耗的热量...240 | |||||
鸡蛋饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
饼料（5克）、鸡蛋（适量）、面粉（500克）、水350克（适量）、葱花（适量）、改良剂（1克）、酵母（3克）、白胡椒（适量）、盐（适量）
1/5. 将面粉，酵母，饼料，改良剂，这些干料拌匀，用水和成面团，用摔打法将面团摔成光滑的面团，面团上抹油，盖保鲜膜醒发。
2/5. 案板上抹油，将醒发好的面团揉好，分成小剂,用手放在案板上将其滚圆。
3/5. 取一小剂，用手摁拉成中间薄，四周厚的薄饼。
4/5. 平底锅中放油，将饼放入其中，当底部烙好后，舀一勺调好的馅料(鸡蛋，白胡椒，葱末，盐)放到饼的中央，接着将饼翻过来，再次烙好即可。
5/5. 烙好的饼饼。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与韭菜、茼蒿、圆生菜搭配；与兔肉、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋饼热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克