| 红烧鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 整鸡 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 19.3克 | 9.4克 |
| 大料 | 克 | 2千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 12千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 512克 | 红烧鸡肉热量/卡路里854千卡 | |||
 热量854千卡，相当于现代舞178分钟消耗的热量...288 | |||||
红烧鸡肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
整鸡（500克）、大料（1克）、冰糖（3克）、酱油（3克）、盐（5克）
1/1. 小火把冰糖融化变色开炒，出香味放料，最好来勺料酒或白酒，酱油后加少许醋，倒开水没过肉面，开炖，肉鸡好熟，如果是土鸡需要压力锅半个小时后再收汁！
食材功效信息
整鸡的热量167千卡（每100克）；具有补肾精、温中益气、益五脏等功效；可与冬虫夏草、茶树菇、茼蒿搭配；与明虾、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有帮助消化、促进消化、行气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、清热除火、润肺止咳等功效；可与五味子、石榴、银杏搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、促消化等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡肉热量854 千卡
- 脂肪15.1 克
- 蛋白质30.7 克
- 碳水化合物198.8 克
- 钠15869.7 毫克
- 钙198 毫克
- 铁20.2 毫克
- 钾801 毫克