| 红烧鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 860克 | 红烧鸡块热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡，相当于晾衣服500分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧鸡块的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（500克）、洋葱（2只）、芹菜（200克）、豆瓣酱（适量）
1/4. 肉肉洗干净，开水把血水洗掉，用料酒腌制10分钟去腥。
2/4. 锅内放油，将姜片，大蒜，葱段，部分洋葱放入，加上豆瓣酱炒至均匀，爆出香味儿。
3/4. 加入肉肉和芹菜爆炒，倒入少许酱油，盐，炒均匀，待肉肉变色后，把剩余洋葱倒入，加水，淹没肉肉即可。
4/4. 最后就耐心等待肉肉熟吧，出锅前加点香菜哟。
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、提高免疫力、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌消炎、促消化等功效；可与松子、玉米、小米搭配；与黄豆、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、开胃、镇静安神等功效；可与墨鱼、豆腐、百合搭配；与南瓜、黄瓜、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有益气健脾、降血压、缓冲贫血等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡块热量1000 千卡
- 脂肪11.09 克
- 蛋白质19.44 克
- 碳水化合物19.5 克
- 钠742.2 毫克
- 钙104 毫克
- 铁2.97 毫克
- 钾839 毫克