| 绿豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 494千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 343克 | 绿豆沙热量/卡路里575千卡 | |||
 热量575千卡，相当于扎马步144分钟消耗的热量...240 | |||||
绿豆沙的做法共3个步骤
食材主料/辅料
绿豆（150克）、水（1200毫升）、冰糖（20克）、蜂糖（1茶匙）
1/3. 绿豆洗净后用水隔夜浸泡！要注意绿豆和水的比例是1:8，这里说的是体积比！
2/3. 把浸泡过的绿豆连着浸泡的水一起冷锅下去炖煮，千万不要盖盖子好吗？！开着盖子等水沸腾后转小火一边煮一边搅拌～慢慢的，会看到一些绿豆皮浮上来，蔽掉哈！等到看不到明显水分的时候放入冰糖，关火后持续搅拌直到糖完全融化！ps：如果不想捞绿豆皮也可以选择去皮绿豆！
3/3. 待冷却后淋上蜂糖就可以吃了～
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血脂、止渴、益气等功效；可与大米、马齿苋、黑米搭配；与棒子、圣女果、狗肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、祛脂降压、清热除火等功效；可与银耳、银杏、梨搭配；
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营养信息
- 绿豆沙热量575 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物161.3 克
- 钠5.9 毫克
- 钙104 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾788 毫克