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苹果派

苹果派的热量和减肥功效

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苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉1274千卡354千卡9.4克1.4克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
苹果157千卡52千卡0.2克0.2克
玉米淀粉69千卡346千卡1.2克0.1克
柠檬汁3千卡23千卡0.7克0.2克
2千卡1千卡0克0克
肉桂粉10千卡253千卡19.96克4.36克
总量931苹果派热量/卡路里1599千卡
宗教舞 热量1599千卡,相当于宗教舞320分钟消耗的热量...300

苹果派的做法共9个步骤

食材主料/辅料

派皮糖(80克)、派皮黄油(120克)、低筋面粉(360克)、蛋黄(2个)、水(60毫升)、苹果(3个)、柠檬汁(15克)、派心糖(80克)、玉米淀粉(20克)、派心黄油(40克)、肉桂粉(适量)
苹果派的做法图解1

1/9. 120g黄油,80g糖,360g低筋面粉放盆里搓成沫沫。

苹果派的做法图解2

2/9. 加入两个蛋黄和清水60g,开始揉吧

苹果派的做法图解3

3/9. 不用揉很久,揉成光滑的面团,用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时。

苹果派的做法图解4

4/9. 这一小时可以做苹果派心,苹果去皮去核切小块,40g黄油入锅,加入苹果丁,糖翻炒,苹果丁软后加柠檬汁,快出锅时加肉桂粉,加水淀粉。此处没拍照。

苹果派的做法图解5

5/9. 面团拿出来,一多半擀成派底,用叉子扎上孔,我用的9寸比萨盘,剩下的擀成片切条。

苹果派的做法图解6

6/9. 加入苹果酱然后编条就可以了,每次切条剩下的可以再揉面再切条。

苹果派的做法图解7

7/9. 表面刷全蛋液,烤箱中层,180度,25分钟。

苹果派的做法图解8

8/9. 第二次做的,卖相好很多。

苹果派的做法图解9

9/9. 厚厚的派皮,很好吃。

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与干贝、辣椒、香椿搭配;与柿子、鹅肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、促进胃肠蠕动、宁神等功效;可与枸杞、酸奶、绿茶搭配;与沙丁鱼、萝卜、海鲜相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、止咳、生津解暑等功效;可与蜂蜜、三文鱼、马蹄搭配;与山楂、牛奶、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 苹果派热量1599 千卡
  • 脂肪32.8 克
  • 蛋白质44.76 克
  • 碳水化合物242.51 克
  • 350.4 毫克
  • 1874 毫克
  • 55.78 毫克
  • 3713 毫克

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