| 芨芨菜鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 355克 | 芨芨菜鸡蛋饼热量/卡路里1118千卡 | |||
 热量1118千卡，相当于上下蹲280分钟消耗的热量...240 | |||||
芨芨菜鸡蛋饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 野菜，这一种就是芨芨菜，也许每个地方叫法不同，开小白花，如满天星
2/10. 摘好野菜，洗干净，没有农药，所以只要洗干净泥土就可以了，其实洗泥土才是最麻烦的，每一根都要洗的很仔细
3/10. 热水焯一下，拿出来切碎备用
4/10. 切碎的芨芨菜放入碗里，打一个鸡蛋在里面，（因为是宝宝吃，一个鸡蛋就够了）加适量的盐和花椒粉，葱花可以依据宝宝口味选择用量，我家宝贝不喜欢葱花，所以我没加
5/10. 搅拌……搅拌……
6/10. 加少许面粉，再加一点点水，调成面糊糊就可以了
7/10. 电饼铛预热，加少许油，把面糊糊倒进去，平铺，待一边可以铲起，表面蛋液还没有凝固，就开始卷
8/10. 铲起一边，向另一半卷，全部卷完后，把尾巴压在下面，盖上电饼铛盖子 ，焖五分钟即可出锅
9/10. 切好，摆出你喜欢的形状，可以用番茄酱和海苔做装饰哦
10/10. 妞只用了海苔剪了心形，嘿嘿，宝宝很喜欢吃哦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与韭菜、桂圆、玉米搭配；与味精、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、增强免疫力、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、呵护咽喉、消炎等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、促进唾液分泌、预防高血压等功效；可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配；
葱花具有抗癌、治疗高血压、缓解疲劳等功效；
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营养信息
- 芨芨菜鸡蛋饼热量1118 千卡
- 脂肪19.91 克
- 蛋白质32.56 克
- 碳水化合物142.42 克
- 钠10233.4 毫克
- 钙754 毫克
- 铁12.65 毫克
- 钾352 毫克