| 烤肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 826克 | 烤肉串热量/卡路里1579千卡 | |||
 热量1579千卡，相当于滑雪机226分钟消耗的热量...420 | |||||
烤肉串的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、蜂蜜（适量）、烧烤料（适量）、洋葱（适量）、青椒（适量）、孜然（适量）、辣椒粉（适量）、食用油（适量）
1/6. 肉、洋葱、青椒切小块。
2/6. 把肉和一半洋葱放小盆里，放入酱油、料酒、盐、蜂蜜、烧烤料搅拌均匀，腌制半小时以上。
3/6. 腌好的肉，洋葱、青椒块依次间隔串好。
4/6. 把把串好的肉摆在烤架上，不要用烤盘哈。用小油刷抹点油，再均予撒上烧烤料、孜然、辣椒粉。注意摆盘时候，竹签不要超出烤架，会塞不进烤箱的～
5/6. 入烤箱中间层，下次放烤盘接油。必须哦，不然油滴在加热管上会着火的！！！
6/6. 190度，20分钟搞定！开吃吧！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补脾胃、增长肌肉等功效；可与洋葱、水芹菜、姜搭配；与红糖、田螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、促进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、调味、清理胃水等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、杀菌、促进胃肠蠕动等功效；可与黄瓜、橙子、牛奶搭配；与河蟹、千张、热水相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤肉串热量1579 千卡
- 脂肪116.89 克
- 蛋白质44.96 克
- 碳水化合物232.16 克
- 钠16221.9 毫克
- 钙847 毫克
- 铁22.47 毫克
- 钾2029 毫克