| 榛仁米粉酥饼-胜似马卡龙的味道热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 512千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 1千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑巧克力 | 克 | 389千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 417克 | 榛仁米粉酥饼-胜似马卡龙的味道热量/卡路里2183千卡 | |||
 热量2183千卡，相当于冰上掷石游戏546分钟消耗的热量...240 | |||||
榛仁米粉酥饼-胜似马卡龙的味道的做法共8个步骤
食材主料/辅料
榛仁粉（140克）、粘米粉（140克）、黄油（100克）、糖粉（100克）、盐（少许）、黑巧克力（70克）、鸡蛋（1克）
1/8. 榛子170烤10分钟，料理机打成粉，或者直接买榛仁粉也可以，
2/8. 加粘米粉，之所以用粘米粉代替其他面粉，是因为它没有筋度，特别酥松。
3/8. 加黄油，糖、盐和一个全蛋和成面团
4/8. 和好的面团
5/8. 揉成这样的长面团，放入冰箱，冷藏1小时左右，便于造型。
6/8. 取出面团，6克一个面团，搓成圆球，按扁，整齐放在烘培纸上。
7/8. 150度烤箱，10分钟左右，取出，冷却。融化黑巧克力，两片酥饼当中抹上巧克力夹心。
8/8. 非常像马卡龙，（失败的那种），但比马卡龙好吃，因为米粉没有筋度，做的饼干特别酥，榛仁则增添香味，加上香浓的巧克力夹心，风味浓郁。
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有聪耳明目、补中益气、止泻等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、滋阴、止咳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、祛除腥膻之味、增进食欲等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有帮助消化、预防心血管疾病、降血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榛仁米粉酥饼-胜似马卡龙的味道热量2183 千卡
- 脂肪141.31 克
- 蛋白质27.2 克
- 碳水化合物254.38 克
- 钠10224.3 毫克
- 钙188 毫克
- 铁7.44 毫克
- 钾839 毫克