| 凉拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 414克 | 凉拌茄子热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于乒乓球18分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茄子（两根）、调味盐或食用盐（适量）、醋（适量）、辣酱（超市买的）（适量）、糖（可有可无）（根据个人口味而定）
1/2. 用电饭锅，下面是米，上面是茄子，茄子长的对半切开，水和平时煮饭一样过米再多一点就行了
2/2. 等饭熟了，茄子也好了，焖一会儿把茄子捞起放在盘子里，让它出水分，拿个小碗把，盐，醋，辣酱（喜欢吃甜的可以放点糖，不喜欢的朋友就不放）搅拌均匀，等茄子出水后再把汁淋在上面就行了
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、温肺、治胃癌等功效；可与凉薯、基围虾、肥牛搭配；与河蟹、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、护肾、调解血液等功效；可与黄瓜、黑木耳、绿豆芽搭配；与小米、四季豆、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌茄子热量70 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠36499.9 毫克
- 钙566 毫克
- 铁25.9 毫克
- 钾412 毫克