| 鸡蛋蚕豆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 960克 | 鸡蛋蚕豆汤热量/卡路里2991千卡 | |||
 热量2991千卡，相当于骑马748分钟消耗的热量...240 | |||||
鸡蛋蚕豆汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（适量）、鸡蛋（一个）、葱花（少许）、面粉（两匙）、食用油（适量）、盐、味精（适量）、水（适量）
1/7. 蚕豆去内皮洗净。
2/7. 将葱切成葱花。
3/7. 放入两勺面粉加入少许水打伴均匀，（面粉只是勾芡要稀点）
4/7. 将鸡蛋打成蛋液
5/7. 锅里放油，油五成热后放入蚕豆翻炒几下放适量的盐，加入适量的水。
6/7. 水开后将面粉液倒入，（注意:要四圈倒，不要在一个地方倒）倒入后翻几下。等水在次开时打入鸡蛋，撒上葱花，放点味精，关火出锅。
7/7. 完成后的鸡蛋蚕豆汤
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有止血、利尿渗湿、利湿消肿等功效；可与枸杞、白菜、枸杞子搭配；与红螺、田螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与苋菜、北极虾、香椿搭配；与田鸡、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、治疗高血压、降低胆固醇等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、肝胆病、润肠等功效；
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营养信息
- 鸡蛋蚕豆汤热量2991 千卡
- 脂肪111.91 克
- 蛋白质45.46 克
- 碳水化合物124.72 克
- 钠240 毫克
- 钙87 毫克
- 铁9.95 毫克
- 钾1255 毫克